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几道家常菜很简单!吃好了吃好了 晚饭就好办了

2.锅内倒入适量的水,加一勺盐,加入豆腐块,水焯一下,再控水去掉即可。

实践

3.往锅里倒适量的油。油温高达50%。加入葱花、蒜末,炒黄,闻味。加入豆腐块和半碗水,加少许盐。

清蒸虾

2.将煮好的五花肉片用少许油翻炒,将大部分油挤出,炒至五花肉片微卷备用。

练习:

1.豆腐洗净,切成小块。

材料:

1:将五花肉切成薄片,用厨纸焯水,沥干水分备用。

配料:五花肉、洋葱、青椒、豆豉、洋葱、生姜、大蒜、胡椒、盐、糖和鸡精料酒

4.将火调至中低火,持续5分钟。最后加入蚝油和青蒜,炒匀,再出锅。

4:另锅放油,放入辣椒,炒辣椒,炒辣椒,捞出,放入葱、姜、蒜,炒熟,再放入炒好的五花肉片、葱丁、青椒丁。

5:加入料酒和适量豆豉,翻炒均匀。

6:豆豉味咸,加少许盐糖和鸡精搅拌均匀。

含油豆腐

配料:老豆腐400克,蚝油15克,青蒜1颗,酱油3毫升,蒜末5克,葱花10克,少许盐,色拉油适量。

清蒸虾

将南美白对虾放入盘中,加入葱姜;锅里倒一点料酒,蒸两分钟(煮开后加入)。吃饭的时候可以搭配辣椒油或者酱油来搭配自己的喜好。其实直接吃是很好吃的。

练习:

南美白对虾400克;葱花;生姜;料酒;

3.将洋葱、荷花花瓣、青椒切丁备用。

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